主料:
毛豆，
500克
辅料:
糟卤，
1瓶家常糟毛豆的做法步骤
1.毛豆500克，先冲洗几遍，洗净表面杂质和绒毛。
2.沥干水分，剪掉根部，形成一个小口，方便待会入味。
3.锅中水煮沸后，倒入毛豆，不盖锅盖，全程中小火煮8-10分钟左右。煮到8分钟的时候，吃一颗试试软硬程度。
4.吃起来感觉可以了，捞出放入冷开水降温。
5.过个2-3遍冷水，让毛豆完全冷却，这样操作出来的毛豆还是碧绿碧绿的哦。
6.放在盒子里，倒入糟卤1瓶，以浸没毛豆为宜。
7.放冰箱冷藏2-3小时，既可享受冰镇糟毛豆了，隔夜更入味。
8.经典下酒菜，毛豆剥剥、冰啤喝喝，不要太惬意。
小窍门&温馨提示
1、糟卤还有辣味糟卤，味道也不错哦，可以试试。
2、水开之后再下锅，煮的时候不盖锅盖，可以保持毛豆的颜色翠绿。
TAGS：
小菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱 毛豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青椒苦瓜片的做法,青椒苦瓜片怎么做,青椒苦瓜做法,苦瓜片苦瓜干,苦瓜片百科,苦瓜 青瓜
下一篇： 咖喱牛肉饭的做法,咖喱牛肉饭怎么做,咖喱牛肉饭的家常做法,咖喱牛肉饭怎么做好吃又烂,咖喱牛肉饭的做法 最正宗的做法,咖喱牛肉饭的牛肉选哪里的牛肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
